Ekspert ostrzega: Jedz „smakowite” mięso, aby zadbać o zdrowie serca!

W związku z tym, że święto Eid al-Adha zbiegło się z gorącymi dniami lata, specjalista kardiolog prof. dr Bilal Boztosun wydał ważne ostrzeżenie.

Boztosun powiedział: „ Szczególnie dla osób z chorobami serca i naczyń, świąteczne stoły mogą być ryzykowne. Spełniając obowiązki religijne, nie ignoruj ​​swojego zdrowia. Utrzymywanie spożycia mięsa na poziomie „smakowym” jest jednym z najważniejszych kroków, jakie należy podjąć, aby chronić zdrowie serca. Oprócz mięsa, zrównoważenie stołów różnymi innymi produktami spożywczymi pozwoli Ci spędzić przyjemne i zdrowe święta. Pamiętaj, bądź wybredny dla swojego serca w te święta ”.

W spożyciu mięsa należy preferować ilości TASTE

Prof. dr Bilal Boztosun, który stwierdził, że oprócz wartości duchowej święta należy chronić zdrowie, powiedział: „Ofiara jest dla nas bardzo ważnym aktem czci. Powinniśmy wykorzystać te dni, nie tracąc zdrowia. Jeśli to możliwe, preferujmy spożywanie gotowanego mięsa. Kontynuujmy zrównoważoną dietę, zwiększając spożycie niewielkich ilości innych warzyw i owoców. Ponieważ są to letnie dni, proszę nie zaniedbuj spożycia wody. Przyjemność, jaką odczuwamy podczas jedzenia mięsa, jest ważna, ale nadmierne spożycie utrudnia trawienie i negatywnie wpływa na zdrowie serca”.

"DAJ MIĘSU ODPOCZYNEK, ZWIĘKSZ JEGO SMAK"

Prof. dr Boztosun stwierdził, że spożywanie mięsa w stanie spoczynku jest lepszym wyborem dla zdrowia i przedstawił następujące stwierdzenia:

„Naszym zwyczajem jest gotowanie i jedzenie mięsa, które zostało natychmiast ubite. Nie jest to jednak zalecane ze względów zdrowotnych. W miarę możliwości powinniśmy jeść mięso, które zostało wypoczęte lub, jak to się mówi, „zrelaksowane”. To zarówno zwiększa jego smak, jak i ułatwia trawienie”.

Podkreślając, że pacjenci z chorobami układu krążenia powinni być bardziej ostrożni, prof. dr Boztosun powiedział : „Ilość spożywanego mięsa nie powinna być „pełna”, ale „smakowa”. Zwłaszcza jeśli mamy ponad pewien wiek i cierpimy na choroby układu krążenia, powinniśmy ograniczyć ilość spożywanego mięsa. Powinniśmy unikać ciężkich posiłków i zdecydowanie spożywać mięso z warzywami i produktami włóknistymi. W ten sposób możemy spędzić te wyjątkowe dni, nie tracąc ani zdrowia, ani radości ze świąt”.